Товары отсутствуют
Фотоальбом
Бербере
Действующие скидки
- Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Категории: Пряные смеси
Теги: кориандр, черный перец, перец черный, нигелла, калинджи, чернушка, фенугрек, перец жгучий, паприка, лук, корарима, ажгон, аджван, длинный перец, перец длинный, второеблюдо, универсальнаясмесь, первоеблюдо
Бербере (berbere) – пряная смесь, играющая заметную роль в кухнях Эфиопии и Эритреи, смесь с уникальной и очень особенной ароматикой, безусловно привлекающей одну часть любителей пряностей и настолько же безусловно отталкивающей другую половину.
Но вот что здесь точно заслуживает внимания.
Эфиопская культура употребления пряностей требует разделения на три класса: смеси, предназначенные для приготовления блюда, смеси, годные для его финишной поварской отделки и смеси, служащие для индивидуальной доводки блюда едоком непосредственно уже в своей тарелке.
Подход разумный в целом и продвинутый.
Смесь бербере относится к первому классу - она используется для приготовления различных эфиопских блюд (среди которых можно упомянуть, например, курицу Доро Ват) и считается универсальной, т.е. подходящей к широкому спектру продуктов: к мясу, к птице, к рыбе, к овощам и к бобовым.
Наиболее полно уникальные ароматы бербере раскрываются в термообработке и являются настолько особенными и яркими, что попробовать ее точно стоит. А попробовав уже определить подходит она индивидуально вам или нет.
В составе купажа: кориандр, ажгон, коррарима, фенугрек, лук, черный перец, длинный перец, нигелла, паприка.
| Страна происхождения | Россия |
| Вес упаковки | 55 г |
| Упаковка | бумажный пакет |
| Бренд | Пряная Жизнь |
| GTIN | 1603003101393 |