Товары отсутствуют
Фотоальбом
Лаванда
Действующие скидки
- Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Категории: Отдельные пряности
Теги: лаванда
Лаванда (Lavandula) – неприхотливое многолетнее травянистое или кустарниковое растение из рода яснотковых, возможной родиной которого является Средиземноморье. Лаванда - близкая родственница таких пряных трав, как базилик, мята, чабер, розмарин и другие. Особенно характерна для Южной Европы, Северной Африки и некоторых регионов Индии, хотя легко может культивироваться и в ареалах с куда более суровым климатом. Особой привлекательностью отличается цветущая лаванда - поля лиловых или фиолетовых цветов с удивительным запахом не оставят равнодушным даже самого взыскательного наблюдателя.
Всего насчитывается около сорока известных видов лаванды, иногда имеющих народные названия прямо по месту произрастания: английская лаванда, французская лаванда, индийская лаванда и т.д.
Как душистое растение лаванда знаменита со времен Древнего Рима, где непременно использовалась в банях, в качестве ведущего аромотерапевтического средства, снимающего усталость и придающего человеку бодрости. В путешествии по Индии автору этих строк пришлось испытать на себе прямо-таки волшебное, освежающее действие опрокинутого на голову ковша воды с добавленной к нему каплей эфирного масла лаванды.
Великолепное эфирное масло содержат все части растения, но более всего в этом отношении ценятся цветочные чашечки.
Полученное после экстрагирования масло, имеющее тонкий и свежий запах, применяется, главным образом, в парфюмерии и косметологии.
Кулинарные применения растение нашло позже, примерно со средних веков, но постепенно и в этой области обрело устойчивую нишу. Прежде всего, это касается производства напитков (как безалкогольных, так и алкогольных), кондитерских изделий, варений и только в небольшой степени - сыров, свежих салатов или супов. Более широкое использование лаванды долгое время сдерживалось особенностями ее аромата, все же, по сути, довольно парфюмерного.
Однако, затем выяснилось, что этот аромат прекрасно сочетается с другими пряными травами традиционно использующимися в кулинарии средиземноморского региона: майораном, тимьяном, орегано и пр., а дополнение смеси привычных трав умеренным количеством лаванды только улучшает результирующие пряные качества продукта. Так лаванда нашла себе уже довольно универсальное применение в европейской кухне и вошла в состав популярной европейской смеси пряностей - прованские травы.
| Страна происхождения | Франция |
| Вес упаковки | 58 г |
| Упаковка | бумажный пакет |
| Бренд | Пряная Жизнь |
| GTIN | 1603003101577 |